La nuit de Yalda, célébrée le 21 décembre, revêt une grande importance dans le calendrier iranien.
Shahbe Yalda, marque la dernière nuit d'automne et le début de l'hiver, dans chaque famille iranienne en Iran ou à l'étranger dans le respect des valeurs ethniques de l'Iran.
Durant la nuit de Yalda les familles réunies se retrouvent ensemble pour relater de vieilles histoires de leurs aïeuls, pour jouent à des jeux traditionnels et manger des fruits secs et frais.
Des grenades, placées dans une corbeille à fruits, symbolisent le cycle de la vie et la renaissance des générations.
Les Iraniens ont, dès le début, célébré cette veille de Shab-e-Yalda en savourant "shab-chéré" ainsi que des fruits dont le centre est rouge notamment grenades et pastèques, car le rouge représente le feu, symbole du soleil.
Ils ornaient, également, le "Sapin Aryen" toujours vert, symbole de renouvellement continuel du monde. Ils mettaient au dessus une étoile, représentant ainsi la lumière, source de tous les pouvoirs. Ce sapin est même gravé sur les murailles de Persépolis construit il y a plus que 25 siècles.
Les pastèques, les pommes, les raisins, les melons et le kaki sont d'autres fruits spéciaux servis la nuit de Yalda et tous sont symboles de fraîcheur, de chaleur, d'amour, de bonté et de bonheur.
«Shabeh Yalda », nuit de veille pour fêter la fin de l'automne, est une occasion de plus pour célébrer des traditions vieilles de plusieurs millénaires et conserver ce lien entre les générations.
La nuit de Yalda, célébrant les 40 premiers jours de l’hiver, est la plus longue nuit de l'année. C’est une des croyances les plus fortes des Iraniens célébrant la victoire éternelle de la lumière sur les ténèbres et du bien sur le mal.
Le Yalda est l’un des 4 jalons du calendrier solaire iranien. Il s’agit en fait de la célébration du solstice d’hiver car le nouvel an iranien (Norouz) sera fêté le 21 mars, c’est-à-dire le premier jour du printemps. Cette fête se déroule le 21 décembre. Elle célèbre la naissance de Mithra, le dieu du soleil. Les journées s'allongent de plus en plus et la clarté du jour l'emporte sur l'obscurité de la nuit.
Yalda est une expression syriaque signifiant "naissance". Yalda, dieu de la clarté et de l'éclat, est la première nuit de l'hiver, la plus longue de l'année. (source noondreams.com)
Le 21 décembre c'est "shabé Yalda" (shab = nuit et Yalda=naissance). C'est une fête zoroastrienne qui marque la naissance de Mithra, le dieu du soleil. C'est la première nuit de l'hiver, la plus longue de l'année. Les journées s'allongent de plus en plus et la clarté du jour l'emporte sur l'obscurité de la nuit. Les familles dorment à même le sol et mangent des fruits frais (pastéques et grenades essentiellement) et secs. La nuit de Yalda nous lisons des contes. Les iraniens célébrent "shabé Yalda" depuis plus de 25 siècles.